おからパウダーでデトックス

最近デトックス効果大!ということで注目されている食材が「おからパウダー」。
おからパウダー
このおからパウダー、スーパーや製菓用品店で120g200円程度で買えるのですが、ものすごいデトックス効果があるのです!
おからパウダーの食物繊維量は100g中40~50gもあるのです!
たっぷりの不溶性食物繊維でデトックスをサポート。
また、保水性の高さも抜群で、水を加えると4~5倍にも量が増えます。体内でも水分を吸収してどんどん膨らむため、少量でもお腹がいっぱいになるのです。また、胃の中での滞留時間も長いため、「腹持ち」もとてもいいため、一度食べるとなかなかお腹が空かない。腸内では腸の蠕動運動を活発にさせるので、便秘解消にも持ってこい!
このように、おからパウダーはスーパーな力を持った食品なのです。

おからキーマカレーこのおからパウダーの食べた方はいろいろありますが、一番オススメなのが「挽肉と混ぜる」というもの。
例えばおからパウダーを挽肉200gに対して10g加えたハンバーグは、肉だねのふんわり感がアップ!デトックスだけでなく味も食べやすくなるのです。
キーマカレーでは、豚ひき肉150gに対しておからパウダーを20g足し、ご飯にもおからパウダーを加える事で、ポロポロになりがちなキーマカレーもおからの保水力でしっとりと仕上がります。スパイスの燃焼効果におからのデトックス効果で、ぽっこりお腹解消効果は絶大!ぜひ試してみてください。

おからマッシュポテト他におからパウダーのお料理としては、じゃがいもに混ぜる、というのもおすすめです。
おからマッシュポテトの作り方:
皮をむいたじゃがいも2個を10分茹でた後水分を飛ばして粉ふきいもの状態にしてから潰します。そこにおからパウダー40gと豆乳1.5カップ、塩小さじ1/2を加えてよく混ぜればできあがり。

このおからマッシュポテトを使えば、ポテトサラダはもちろん、ポタージュスープなども簡単にできちゃいます。

スイーツを作るのであれば、おからパウダーを使ったおからクッキーもいいかもしれませんね。
ぜひ試してみてください。